Un petit dessert tout en fraicheur, hyper simple pour les journées d’été et profiter des fruits de saison.
Ingredients
- 25 cl de crème entière
- 25 cl de crème fraiche épaisse
- 2 citrons vert
- 35 gr de sucre de coco
- 1 petite barquette de fraise
- 1 petite barquette de framboise
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c à c d’huile d’olive ( facultatif)
préparation
- Faire bouillir les deux crèmes avec les zestes des deux citrons et le sucre de coco. Retirer du feux et couvrer avec du film pour laisser infuser 30 minutes
- Prélever 40 g de jus de citron, ajouter les à la préparation, bien mélanger et verser dans des verres ( moi 4 verres à mi hauteur)
- Mettre au frais et laisser prendre au moins 4 h ou toute la nuit.
- Laver et couper les fraises en 4, mélanger avec les framboise et verser le sucre vanillé et l’huile d’olive.
- Sortir les verres du frigo, déposer les fruits sur le dessus et déguster
