Ingredients
- 3 feuilles de gélatine
- 25 cl de crème Fleurette
- 25 cl de lait
- 60 g de sucre
- 1 à 2 cc de pâte de pistache ( selon votre goût)
- fraises et framboises
préparation
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
- Versez la crème et le lait dans une casserole avec le sucre et la pâte de pistache. Portez à ébullition et remuez pour bien faire dissoudre la pâte de pistache.
- Intégrez la gélatine essorée puis remuez.
- Répartissez le mélange dans des petits ramequins ou verrines et placez au réfrigérateur pendant 6 heures au moins.
- sortir au moment de servir et déposer des fraises et des framboises sur le dessus.
