Ma tarte aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes

  • Pâte sablée sucrée
  • 250 gr de farine
  • 75 gr de sucre glace
  • 140 gr de beurre ½ sel
  • 25 gr de poudre d’amande complète
  • 1 œuf
  • 200 gr de compote de pommes maison (5 goldens cuite avec ½ jus de citron, 2 c a s de sucre et 1c a c de cannelle)
  • 5 à 6 pommes coupées en fines tranches

Instructions

  1. Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients et former une boule. Mettre au frais au moins 1H.
    Préchauffer le four à 180.
  2. Sortir la pâte du frigo et l’étaler pour foncer un moule à tarte.
  3. Précuire la pâte à blanc pendant 15 minutes. Sortir du four et recouvrir de compote puis avec les tranches de pommes mettre au four 35 minutes.
  4. A la sortie du four badigeonner avec un peu de confiture d’abricot.