Des petites douceurs réalisées pour récompenser ma fille et ses copines après les heures de sports…….même les ados aiment le chocolat!!!!!
Une recette pour environ 8 sucettes
Ingredients
- 33 g de sucre
- 33 g de farine
- 1 œuf
- 2 grosses cuillère de pâte à tartiner (moi du nutella)
- 120 g de chocolat noir ou au lait
- 10 gr de praliné
- 10 g d’huile de pépin de raisin
préparation
- Séparer le blanc d’œuf du jaune, battre le blanc avec le sucre, dès que le blanc est ferme ajouter le jaune et mélanger puis la farine tamisée et mélanger délicatement.
- Etaler la préparation sur une feuille de papier cuisson et cuire environ 10 minutes à 180°, la génoise doit avoir une jolie couleur dorée.
- Démouler sur une feuille et laisser refroidir.
- Etaler la pâte à tartiner sur votre génoise ( si la texture de la pâte est trop dur la passer légèrement au micro onde)
- Rouler la génoise en boudin bien serré et placer au congélateur 40 minutes.
- Placer un plat au congélateur 15 minutes.
- Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter le praliné et l’huile de pépin de raisin, mettre le tout dans une tasse haute.
- Sortir le boudin du congélateur et couper des tronçons de 1.5 cm soit 8 tronçons, planter les bâtonnets dans les tronçons pour former les sucettes.
- Tremper les dans le chocolat et les déposer sur le plat sortie du congélateur pour faire figer plus vite.
