Ingredients
- 2 oeuf
- 80 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 gr de farine
- 2 cc de jus de citron vert
- zeste d’un citron vert
- 1/2 cc de levure
- 1 pincée de sel
- praliné
- 100 g de chocolat ( noir, au lait ou autre)
Directions
- Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
- Faire blanchir les œufs avec le sucre puis y ajouter la farine, la levure, le sel, le zeste, puis le beurre fondu et le jus de citron.
- Mettre votre préparation au frais 1H minimum.
- Beurrer les moules à madeleine et y déposer une 1/2 cuillère à soupe de pâte, un peu de praliné et recouvrir d’une 1/2 cuillère de pâte.
- Faire cuire 5 minutes à 200° et 15 minutes à 170°
- Laisse refroidir sur une grille.
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde, garnir le fond des moules de chocolat et déposer les madeleines dessus en appuyant légèrement.
- Mettre au frais à prendre au moins 15 minutes.
- Démouler délicatement et déguster.
