Cuisine et voyages
Coulis de tomates cerises: 300 g de tomates Cerises1 gousses d’ail ,1petit oignon ,10 cl de vin blanc , 1cc de sucre2cs d’huile d’olive, 25cl d’eau et 5 feuilles de basilic. Sel et poivrePelez l’ail et écrasez-le, tailler finement l’oignon.Faites chauffer l’huile dans une casserole à bords haut, ajoutez l’oignon, […]
Le flan est un de mes dessert préféré, voici une version plus que régressive avec du chocolat blanc, de la vanille et une touche de coco. De plus dans cette version la pâte qui entoure le flanc est constituée de biscuits comme un cheesecake. Cette recette est inspirée du blog […]
Cette recette peut paraitre un peu longue mais elle vaut vraiment le temps passé et vous régalerez votre famille. Profitez le la saison des abricots et de la rhubarbe.
La préparation de ce cake peut t vous paraitre un peu long et fastidieuse mais le résultat en vaut vraiment la peine, de plus ce cake se conserve plusieurs jours. Pour les fans de vanille c’est une tuerie…….
la crème caramel est un dessert de notre enfance, les souvenirs des vacances chez les grands parents, les plaisirs et joies de l’enfance………Alors parfois la nostalgie revient et il suffit de plonger sa cuillère dans une bonne crème faite maison pour se sentir à nouveau insouciant. Ma fille les préfère […]
Quelle chance de pouvoir se rendre dans le verger et cueillir les prunes, des citrons pour en faire une tarte et comme le potager et sur mon passage et le romarin ma nouvelle passion , quelques brins pour associer aux prunes de papy. Pour faire honneur à mes parents qui […]
Histoire de profiter une dernière fois cette année du vergé de papy, je me suis lancée dans la confection d’une tarte au citron et basilic nain inspirée d’une recette de Jacques Genin et sa tarte au citron vert et basilic. la mienne est au citron jaune et au basilic nain…. […]
De retour des vacances et encore l’envie de prolonger la consommation de légumes de saison et surtout des dernières courgettes. Alors pour un déjeuner ou un dîner léger je vous propose un clafoutis de courgettes et de chèvre frais que je vous conseille d’accompagner d’une salade de roquette et pignons […]
