Ingrédients pour 6 personnes
- Pâte sablée sucrée
- 250 gr de farine
- 75 gr de sucre glace
- 140 gr de beurre ½ sel
- 25 gr de poudre d’amande complète
- 1 œuf
- 200 gr de compote de pommes maison (5 goldens cuite avec ½ jus de citron, 2 c a s de sucre et 1c a c de cannelle)
- 5 à 6 pommes coupées en fines tranches
Instructions
- Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients et former une boule. Mettre au frais au moins 1H.
Préchauffer le four à 180. - Sortir la pâte du frigo et l’étaler pour foncer un moule à tarte.
- Précuire la pâte à blanc pendant 15 minutes. Sortir du four et recouvrir de compote puis avec les tranches de pommes mettre au four 35 minutes.
- A la sortie du four badigeonner avec un peu de confiture d’abricot.
