Cuisine et voyages
Voici le gâteau d’anniversaire de ma fille pour ses 15 ans, ce dessert m’a été inspiré par le Céline du jolie blog les yeux grognons . Cette première version , faite un peu à la va vite n’était peu être pas parfaite physiquement à mon gout, mais bon on va […]
Et nous voila au printemps, une saison pleine de couleurs et le retour des fruits rouges, des fraises, des framboises…..Pour fêter dignement ces jolies fruits ce sera une tarte aux fraises, framboises et crème pistache.
Au Portugal pas une fête de famille et pas un restaurant qui ne vous proposent une part de” Pudim” . Ce dessert bien qu’il porte là-bas le non de pudim ressemble plus à une crème aux œufs. Il peut être parfumé au citron, à l’orange….. Il est souvent accompagné d’un […]
Pour fêter ce printemps qui arrive et pour utiliser les derniers citrons que ma mère m’a envoyer de son jardin au Portugal, je me lance dans la confection du fameux cake au citron et pavot que l’on voit partout. Ma recette est inspirée de celui de Yotam OTTOLENGHI, un chef […]
j’avoue que je suis pas addicte des pâtisseries américaines, mais depuis un moment je vois fleurir sur les sites des recettes chocolatées à base d’avocat, des desserts healthy (sans adjonction de sucre, avec des farines moins raffinées et surtout moins de gras saturé ). Alors je me lance et en […]
Tarte aux noix de pécan ig bas inspirée du blog : ON DINE CHEZ NANOU
Un petit cœur tout doux qui cache une surprise fruitée pour la fête des amoureux. Bonne St Valentin.
Originaire de la ville de Braga, le Bolo Rei escangalhado est un cousin éloigné de la galette des rois ou des reines portugaises Ce gâteau de Noël moderne regroupe une panoplie d’ingrédients qui lui donnent une saveur beaucoup plus sophistiquée et savoureuse. Il est composé d’ une […]
