Ingredients
- le zeste d’un citron bio
- 130 g de sucre
- 150 g de beurre mou
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de noisettes en poudre
- 180 g de farine
- 125 ml de lait
- 15 noisettes
- praliné et sucre glace
Préparation
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Mélangez dans un saladier la poudre de noisettes, la farine, la levure chimique .
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Mettez le beurre mou dans un saladier, ajoutez le zeste de citron, le sucre en poudre et fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez ensuite les œufs, un par un. Attendez bien que le mélange soit homogène avant d’ajouter un autre œuf.
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Ajoutez ensuite le mélange à base de noisettes et le lait et remuez à nouveau. Vous devez obtenir un mélange assez compact.
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Beurrez le moule à cake. Versez le mélange dans le moule déposer des noisettes sur le dessus et enfournez dans un four préchauffé à 160°C. Faites cuire environ 1h.
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Démoulez et laisser refroidir.
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Quand le cake a refroidi, décorer avec des touches de praliné saupoudrez-le à travers une petite passoire de sucre glace.
