Étiquette : praliné

Moelleux au chocolat

Comme surement chez vous, ici nous sommes fans des gâteaux au chocolat mais c’est toujours un peu compliqué de trouver la recette DU GATEAU que tous nous allons validé. Je crois que cette fois c’est fait un gâteau pas trop sucré avec un bon gout de chocolat noir et surtout […]

 

Paris Brest

Le Paris-Brest est un classique qu’on ne présente plus et c’est également le dessert préféré de ma petite tribu. Même si on retrouve déjà cette recette un peu partout, j’ai choisi d’utiliser celle de Philippe Conticini en la manient un peu à ma sauce. Le praliné utilisé est un praliné […]

 

Gâteau marbré

Un délicieux gâteau marbré, avec son glaçage rocher praliné Recette inspirée de François Perret Temps de préparation 40 minutes Temps de cuisson 1 heure Temps de repos 12 heures Temps total 13 heures 40 minutes Portions 8 personnes