Cuisine et voyages
J’adore les tartes salées, on peut les faire avec tous ce que l’on trouve dans son frigo, c’est une bonne manière aussi d’éviter de jeter des légumes un peu flétris et surtout de faire manger des légumes aux enfants. A la maison ça va tout le monde les aime, mais […]
Voici une petite recette pour les dîners estivaux, à faire en avance pour le déguster tiède ou froid accompagné d’un bon verre de vin et d’une salade. Vous pouvez utiliser d’autres légumes et varier le fromage. C’est aussi un cake idéal pour les pique-niques en famille ou avec des amies. […]
Chez nous le matin mes deux loulous ne sont pas adeptes du pain grillé ils préfèrent les madeleines ou toutes autres viennoiseries. Alors pour leur faire plaisir je me lance régulièrement dans la confection de madeleines maison. Si comme mon mari vous n’êtes pas un grand amateur de miel prenez […]
La Fénétra est une tarte moelleuse aux abricots , c’est une spécialité de la région de Toulouse . Dans la recette originale on utilise de la confiture d’abricot et du citron confit mais comme nous sommes dans la pleine période des abricots j’ai décidé d’utiliser un confit fait maison. La […]
Et voilà, c’est déjà la fin de l’année scolaire et pour faire plaisir à ma fille et à ses copains de classe, cette année ce sera une grosse fournée de cookies aux trois chocolats et au sésame. j’ai utiliser la base de la recette des cookies de Pierre HERME en […]
A la maison nous sommes tous fans du gâteau magique, ses trois couches biscuit, crème et flan, souvent je le fais à la vanille, extra vanille même, pour plaire à ma fille. Mais là on change il me restait des myrtilles bio au congélateur alors je me suis inspirée de […]
Comme surement chez vous, ici nous sommes fans des gâteaux au chocolat mais c’est toujours un peu compliqué de trouver la recette DU GATEAU que tous nous allons validé. Je crois que cette fois c’est fait un gâteau pas trop sucré avec un bon gout de chocolat noir et surtout […]
Bien que nous n’ayons pas d’origine italienne, les plats de ce beau pays nous enchantent souvent par leurs couleurs, leurs saveurs qui rappellent les vacances et le soleil. La focaccia est une sorte de pain conviviale qui peut être déguster en apéritif mais aussi accompagner un plat léger comme des […]
IL y à quelques année lors d’un séjour à Cintra, une ville près de Lisbonne nous avions déjeuner dans un restaurant ou comme dessert il y avait une spécialité du chef : un cheesecake aux myrtilles fraiches et à la confiture de lait. Ce dessert est resté dans ma mémoire […]
