Cuisine et voyages
Pour dire la vérité petite je n’était pas fan du gâteau à l’ananas que faisait ma mère le dimanche, puis en grandissant je me suis mise à apprécier ce fruits et à apprécier aussi ce gâteau souvenir de mon enfance et que l’on trouve encore en dessert chez la plupart […]
Cette recette peut paraitre un peu longue mais elle vaut vraiment le temps passé et vous régalerez votre famille. Profitez le la saison des abricots et de la rhubarbe.
Quelle chance de pouvoir se rendre dans le verger et cueillir les prunes, des citrons pour en faire une tarte et comme le potager et sur mon passage et le romarin ma nouvelle passion , quelques brins pour associer aux prunes de papy. Pour faire honneur à mes parents qui […]
Histoire de profiter une dernière fois cette année du vergé de papy, je me suis lancée dans la confection d’une tarte au citron et basilic nain inspirée d’une recette de Jacques Genin et sa tarte au citron vert et basilic. la mienne est au citron jaune et au basilic nain…. […]
J’adore les tartes salées, on peut les faire avec tous ce que l’on trouve dans son frigo, c’est une bonne manière aussi d’éviter de jeter des légumes un peu flétris et surtout de faire manger des légumes aux enfants. A la maison ça va tout le monde les aime, mais […]
La Fénétra est une tarte moelleuse aux abricots , c’est une spécialité de la région de Toulouse . Dans la recette originale on utilise de la confiture d’abricot et du citron confit mais comme nous sommes dans la pleine période des abricots j’ai décidé d’utiliser un confit fait maison. La […]
Dés que les beaux jours sont là ma passion pour les légumes se concrétise sous forme de Tartes colorées et pleines de saveurs. La tarte accompagne très bien les soirées de l’été, se déguste souvent tiède ou froide et c’est vraiment simple à faire ………. voici une de mes versions […]
Pour tout vous dire il y a encore quelques années je n’étais pas une grande fan de la rhubarbe, trop acide…… mais avec le temps et en la cuisinant moi même je me suis mise à apprécier ce légume et oui à la base c’est un légumes même si on […]
Voici une version de la tarte au citron que j’ai confectionné pour le petit moment de la pause café du vendredi. C’est une version en mode gâteau de voyage pour pouvoir la transporter et surtout la déguster sur le pouce sans couverts ni assiettes, juste à la main et bien […]
