Ingredients
- 500 grammes de farine
- 125 grammes de yaourt nature (soit 1 pot)
- 15 cl d’eau
- 3 cuillère à soupe d’huile
- 6 grammes de levure fraîche de boulanger
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 8 portions de fromage Vache Qui Rit
préparation
- Dans le bol du robot : mélangez la farine avec les levures et le sucre.
-
Ajoutez l’eau, l’huile et le yaourt. Commencez à mélanger.
-
Quand la pâte commence à être homogène, ajoutez le sel.
-
Pétrir la pâte durant 15 minutes à vitesse moyenne. Elle doit être souple et lisse.
-
Recouvrez votre bol d’un film alimentaire et laissez reposer votre pâte dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air. La pâte doit doubler de volume.
-
Sortez la pâte de votre bol et malaxez-la sur votre plan de travail légèrement fariné.
-
Détaillez 16 boules de tailles égales.
-
Etalez chaque boule de sorte à obtenir un disque fin
-
Etalez un triangle de Vache Qui Rit sur 8 des disques.
-
Refermez avec les autres disques en pressant bien les bords.
-
Faire chauffer une poêle à crêpes
-
Laissez dorer chaque naan 5 minutes de chaque côté. Réservez dans une feuille d’alu.
