Cuisine et voyages
A la maison nous adorons tous le riz au lait mais pour cette fois j’ai voulu innover avec un riz au lait au chocolat noir, et peu sucré. Pour l’accompagner et pour une touche d’acidité quelques framboises. Une pure merveille et qui est encore crémeux le lendemain…….adopter.
Voici une version de la salade tomate mozzarella, une version sous la forme de tarte, hyper fraiche pour les longs diners d’été. A faire en avance et hop à mettre sur la table, un bon verre de vin blanc et le coucher de soleil et nous voilà en Italie.
Une envie de gâteau rapide est savoureux pour le gouter, sans prise de tête : le marbré au chocolat de notre enfance.
Comme tous les passionnées de cuisine et depuis le confinement avec ma fille nous suivons tous en cuisine avec @Cyrillignac le soir. Pas spécialement pour reproduire toutes les recettes mais pour passer un bon moment et pour l’inspiration. Alors voici ma version du gaspacho inspirée de Cyril Lignac.
Voici une version toute en hauteur et toute en saveur de la quiche aux courgettes et fromage, cette recette est inspirée du chef pâtissier @c.michalak, une version aérienne et pleine des odeurs de la saison, vive le soleil et l’été. Hyper simple à faire et peux se déguster tiède ou […]
C’est la saison et pour changer de l’éternelle confiture ou compote de rhubarbe je vous propose un gâteau facile à faire et assez rapide si on ne tien pas compte du temps de confire la rhubarbe. Même mon mari qui n’est pas vraiment fan de la rhubarbe l’a trouvé délicieux!!!!!!!! […]
Quand l’heure du goûter sonne avec chocolat dans notre jardin pendant cette periode de confinement.Une recette de la Maison du chocolat (@lavalleevillage )(un peu modifiée moins de sucre et avec le chocolat qu’il me reste) un fondant de fou , amateur de chocolat noir à vos assiette, dur de se […]
Pour le dimanche de Pâques j’ai confectionné une brioche en m’inspirant d’une recette portugaise ( Pao de Deus , brioche recouverte d’une farce coco, un délice) et de la recette de la brioche sans œuf et sans beurre de@Christophe _Michalak ( pour tout dire ce jour là il ne me […]
