Cuisine et voyages
Pour le déjeuner c’est direction Italie avec des Gnudis ( la version des gnocchis ricotta et épinards typiques de la région de Toscane) et pour accompagner pas de sauce au beurre de sauge mais un coulis de tomates maison. Je pense que je suis définitivement passionnée par la cuisine du […]
Bien que nous n’ayons pas d’origine italienne, les plats de ce beau pays nous enchantent souvent par leurs couleurs, leurs saveurs qui rappellent les vacances et le soleil. La focaccia est une sorte de pain conviviale qui peut être déguster en apéritif mais aussi accompagner un plat léger comme des […]
Les pâtes à la maison ( et non nous ne sommes pas italien ) c’est souvent. Et souvent accompagnées de légumes, car je trouve que c’est un aliments qui se suffit à lui même et qu’avec de bons légumes et un peu de parmesan , les pâtes sont sublimées et […]
Même si moi je ne mange pas de viande, ma petite tribu elle, elle aine ça, alors pour leur faire plaisir un petit tour par l’Italie avec des petites escalopes de veau farcies avec de la coppa et de la scamorza ( pour ceux qui ne connaisse pas c’est de […]
Bien que n’étant pas d’origine Italienne, sa cuisine est pour moi une grande source d’inspiration et de découverte. La cuisine Italienne est chargée de couleurs et de saveurs, tous ce qui donnent du plaisir à table. Elle représente pour moi la convivialité et le partage. De l’Italie pour le moment […]
