Cuisine et voyages
Voici ma petite version rapide et savoureuse de la tarte au thon et à la tomate, c’est hyper simple mais le résultat est top et à la maison nous la savourons avec plaisir en ces journées d’été avec une petite salade. Je recommande de la déguster tiède pour moi c’est […]
Une version rapide de la paella, avec ce que j’avais sous la main, mais toujours avec son épice de prédilection le safran . Envie de faire une recette et improvisé avec ce que je trouve dans le frigo……….
Voici une version de la salade tomate mozzarella, une version sous la forme de tarte, hyper fraiche pour les longs diners d’été. A faire en avance et hop à mettre sur la table, un bon verre de vin blanc et le coucher de soleil et nous voilà en Italie.
Comme tous les passionnées de cuisine et depuis le confinement avec ma fille nous suivons tous en cuisine avec @Cyrillignac le soir. Pas spécialement pour reproduire toutes les recettes mais pour passer un bon moment et pour l’inspiration. Alors voici ma version du gaspacho inspirée de Cyril Lignac.
Voici une version toute en hauteur et toute en saveur de la quiche aux courgettes et fromage, cette recette est inspirée du chef pâtissier @c.michalak, une version aérienne et pleine des odeurs de la saison, vive le soleil et l’été. Hyper simple à faire et peux se déguster tiède ou […]
Pour le déjeuner c’est direction Italie avec des Gnudis ( la version des gnocchis ricotta et épinards typiques de la région de Toscane) et pour accompagner pas de sauce au beurre de sauge mais un coulis de tomates maison. Je pense que je suis définitivement passionnée par la cuisine du […]
Les gyozas sont des raviolis que l’on trouve au Japon. j’adore ces petits ravioles mais jamais je ne me suis dit : “il faut essayer d’en faire!!!”, je me contentais de les acheter, ce qui des fois était une mauvaise idée, le goût et la texture laissant parfois à désirer. […]
Voici une petite recette pour réaliser une pizza rapide en mode confinement, pour les années qui suivront un petit souvenir!!!!!!
En ces temps de confinement les restes sont nombreux et comme je déteste jeter , il faut les accommoder de manière différente pour ne pas se lasser des plats. Alors après avoir cuisiner des légumes confits au four ( betteraves jaunes, carottes, panais et choux fleur) ce Week end que […]
